traite

Une journée au bord du lac

écrémeuse, fromage, lac, traite, transhumance, yourte

Par j-françois 1

Après une bonne nuit sous la Yourte et un copieux petit déjeuner, nous avons partagé des moments uniques avec les éleveurs. Passage du lait à l'écrémeuse, machine permettant de séparer et d'extraire la crème du lait entier Traite des juments Fabrication...