salage

Vimoutiers (2) - Normandie - Orne

affinage, baratte, beurre, camembert, écrèmeuse, malaxeur, moulage, musée, salage, topette, vimoutiers

Par j-françois 1

Musée retraçant l'histoire du camembert depuis 1791, date de sa création.Reconstitution des étapes de fabrication à l'ancienne du camembert, de la traite à l'emballage, en passant par le moulage, le salage et l'affinage.Objets et documents ayant trait...